スーパーは20時以降に行くべし！

スーパーの割引時間はそれぞれに異なるので、
一律20時にいえないが、
自分の通うスーパーにちょっとずつ時間を変えて通いつつ、
値引き時間や対象商品の傾向を知るしかない。
この時間に行けば良いよ！とお伝えしたいところですので、
残念な答えかもしれませんが、これが基本になってきます。

以下、中国語で紹介させていただきます

在日本，最簡單同時也是最不會虧待自己的省錢方法之一，就是自己煮飯。雖然說日本到處都有國民美食的牛肉飯，也總不能每天吃那個吧。所以建議自己去超市或者百貨公司地下街買材料或者是現成調理好的料理買回家吃。重點來了，為何要在八點之後呢？

日本超市有許多現做便當、炸物、小菜等，依店家一天內會製作2-3次不等，新鮮度隨著時間增加而遞減，因此在每天晚上，超市都會將生鮮熟食或者賞味(或保存)期限剩下一至兩天的蔬菜水果降價出售，讓所有產品銷售完畢。每當降價時間一到，超市工作人員就會開始一一貼降價標籤。有些會先貼個八折，之後過一小時再往上貼個六折甚至五折，這些貼標籤的習慣以及時間每間超市都不太一樣，所以有空的時候可以再各個時間段去超市觀察之後再來排訂逛超市時間。

我想很多人一定有個疑問，這樣東西不會不新鮮然後吃了拉肚子啊？，

再解釋這個疑惑之前，我先來解釋一下日本所謂的”賞味期限”以及”保存期限”的定義。日本農林水產省與厚生勞動省對於這兩個名詞所進行的解釋如下：

賞味期限：食品能夠保持最佳風味的期限。即在未開封狀態下，按照包裝上註明的儲存方法進行儲存，並能保持最佳風味的期限。請在賞味期限內食用完畢。只是，即使超過賞味期限，也並非不可食用。

消費期限：食品能夠保證可以安全被食用的期限。即在未開封的狀態下，按照包裝上註明的儲存方法進行儲存，並能保證可以安全被食用的期限。請在消費期限內使用完畢。超過了消費期限之後，就不能保證食品的衛生安全了。

雖然說”期限”這兩個字眼看起來很可怕，但是大家不用太擔心，日本廠商(尤其是大廠)在預估食品保存期限時，都只會保守的估七成而已。也就是說，就算買到再過幾小時就到期的食品，但是放到隔天(最好放冰箱)也是可以吃的。至少我還有身邊朋友們這十年來都沒因為吃超市即期品而弄壞肚子的案例。當然，如果是有變色或者奇怪味道的食品最好就別吃了，畢竟也有可能是外來黴菌或者細菌汙染造成食品提早劣化。這邊就交給各位自行判斷了。
不過，這樣長年下來，省下來的伙食費不但可觀，飲食也可以吃的很均衡，所以請剛來日本的朋友們有空一定要在折扣時段去逛超市，會讓你在日本的生活多了一絲絲小樂趣。

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