在酒席上容易受人喜愛的人有哪些特徵?


在酒席上「受人喜愛的人」與「被討厭的人」的差別

多年來,我作為銀座高級俱樂部「Club Yumi」的老闆娘,接待過許多企業家及有地位的客人。當中既有事業成功、受人愛戴的「成熟大人」,也見過不少不懂得關照人的可惜之人。

「成熟的大人」總是受到在場所有人的喜愛;而「不懂得顧全大局的人」,往往不知不覺就被周圍人反感。

在酒席上,「受所有人喜愛的人」與「被周圍嫌棄的人」,各自都有明顯特徵。

例如,在「被嫌棄的人」當中,不少客人即便只見過我一兩次,就向我提出「交換 LINE 或聯絡方式」的要求。然而,以高級俱樂部媽媽桑的立場,不可能對所有人都一一答應。

雖然我們的生意是建立在客人之上的,有時也會主動向值得長期往來的客人索取聯絡方式以便後續聯繫。但對於那些讓人覺得「作為客人就有點……」的客人,我們必須準備一套智慧又有分寸的拒絕方式。

例如,如果被要求交換 LINE,我過去會說:「不好意思,我只有用摺疊手機,沒有 LINE。」來婉拒。或是以「手機沒電了」來推託。

有些客人目的是想追女孩子,甚至會在她休假或與家人相處時傳來不合時宜的訊息——這就是「不懂得玩」的客人。對於這類客人,我們必須明確劃清界線:「不花錢的私人聯繫是不可能的。」

也有人在被拒絕後鬧情緒說:「那我就不來店了。」即便如此,我們也不能破壞店內的規矩。成熟的大人懂得如何拿捏與我們之間的距離,也知道如何維持良好而健康的關係。


保持距離的同時,看清對方

萬一真的不得不交換聯絡方式,我會特意告知對方:「這是營業用的 LINE」、「這是店裡的 LINE,所以會傳營業訊息。」

實際發送的內容也都是店內活動或營業相關資訊。這樣一來,客人就會將其視為「店家的官方 LINE」,自然不會傳私事或過度的訊息。

這技巧並不是為了疏遠客人,而是為了判斷對方是否真正願意成為「好客人」,並清楚定義彼此的商業關係。若把交換聯絡方式視為「撒種」,就能在不讓客人不快的情況下達到業務效果。


「工作能力強的人」在酒席上的行為

真正的成熟大人在酒席上展現出的,是徹底的「關照」。他們把「大家一起享受」放在第一位,因此一定會等到所有人的酒杯都齊了才開始喝。

即使是大型聚會,他們也不會只顧著和身旁的小姐聊天,而是會找出所有人都能參與的共同話題,保持現場氣氛明朗。這正是他們對所有人的照顧。

反之,有人等不及乾杯就自己先喝了,或在乾杯前跑去上洗手間,用自我為中心的行為破壞氣氛,這樣的人就不會被視為重要客人。夜席上的表現,往往會直接影響在商業場合的信任感。


工作能力強的人也會替店方著想

成熟的大人不只照顧同桌的人,也會對店家體貼入微。例如吃東西的速度也能看出差別。

不成熟的人常顧著說話,不太動筷子。店家辛苦準備的餐點若不能在最佳狀態被享用,難免會讓人感到失落。

我曾與一位客人去吃壽司,但因為他顧著聊天,師傅握好的壽司都乾掉了。如果那間壽司店是我介紹的,不只他的評價會下降,我的信用也會受影響。

有些客人還會在店員附近說「不好吃」、「太貴了」等抱怨。店員也是人,聽了心情難免受影響。這樣的人,讓人擔心他在職場或家庭裡也會散播負面情緒。

相反地,成熟的人會用店員聽得到的聲量開心地說:「好好吃!」並愉快享受餐點,表現出對店家的尊重。和這樣的人在一起,連旁人都會感到愉快,而店內氣氛也會變好。這樣的人不只在酒席,在各種地方都會受到喜愛。


「明亮的人」的特徵

「受所有人喜愛的人」當中,有一項共通點就是「明亮」。但這不是指大聲喧嘩或刻意的開朗,也不是話術高超。

真正的「明亮的人」,只要一出現,就讓周圍氣氛瞬間變得華麗起來。其根本魅力來自徹底的體貼與溫柔的笑容。

他們時刻留心周遭的人,行為上自然透露出「大家一起享受這個場合吧」的心意,因此所有人都歡迎他們。而且他們幾乎不會露出生氣的表情。

就算遇到不開心的事,也不會以讓周圍人覺得掃興的方式表現出來。這種自我控制與溫柔的笑容,形成一種人性的光芒,使整個場面都亮了起來。


安倍晉三前首相是「最棒的客人」

在我接待過的客人之中,能說是「最棒的客人」之一的,就是安倍晉三前首相(我至今仍這樣稱呼他)。最大原因是安倍首相實在「非常明亮」。

他一到店裡,整個氣氛立即變得明朗,女孩們也會自然露出笑容。他總是面帶微笑,即便在談話中意見不同,也絕不會讓人不舒服。

即使他不喝酒,也會時刻關心其他人是否玩得愉快,並主動帶動氣氛。

身為眾所皆知的政治人物,在場不管是客人還是女孩們都想與他聊上幾句。即使面對眾多找他說話的人,他仍會針對不同的人調整話題,使每個人都能露出笑容。

他那種讓在場所有人都能愉快的方式,讓我深深感受到他作為政治家的卓越素質。

他所散發的明亮氛圍,不是外貌或地位帶來的,也和一般藝人的氣質不同,而是一種源自多年政治活動與對人的誠懇態度所培養出來、彷彿命中注定會成為首相的特別氣場,是以人格魅力作基礎的。

能溫柔包容全場、以最高的體貼讓大家享受時光——安倍首相正是那種受眾人喜愛的「一流大人」的典範。

By 省錢特派員

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