日本的過期食品不用報廢，可以幫畜牧業省下飼料費

本專題內容來自Friday20230203

日本週刊採訪某家專門處理廢棄食物的工廠，
才發現這工廠不但幫助了不少商店省下廢棄物處理費，
也幫助許多畜牧業省下了近年來高漲的飼料費。

在日本當地由於食品保存規格嚴格，
需要把食物的消費或者賞味期限，
訂在真正過期(不能食用)期限的三分之一至三分之二，
所以才造成了日本變成了食物浪費大國。

近年來也有許多廠商看準這個廢棄食物的商機，
就低價買進一些即期品後販賣，
但是由於法律規定不能賣過期品，
所以這些即期品一旦到期，
也逃脫不了廢棄的命運。

這時就有一些廢棄物處理工廠，
發現近年來國際飼料費上漲，
日本這邊的畜牧業也大多依賴進口的飼料，
就從廢棄物處理工廠轉型成飼料廠，
試著把這些過期的食物加工成飼料後，
發現不但自己開的工廠有賺頭，
而且也能讓日本當地的牧場省下了將近一半的飼料費，
更能讓消費者不用承受業者成本轉移的漲價，
形成了三贏的局面。

特派員覺得這生意可行耶!
台灣當地除了回收廚餘當飼料外，
或許也能夠參考日本工廠作法，
來回收廢棄食品加工成飼料形成三贏局面喔^^