咖哩白飯若擺錯，可能會被記大過
“咖哩白飯若擺錯，可能會被記大過”
大家去外面吃咖哩飯時，
會不會注意到白飯是在左邊還是右邊呢?
有設定關於白飯的擺放角度甚至盤子本身的傾斜度的SOP
如果不小心裝錯邊的話就很有可能被上司盯喔!
喜歡咖哩的朋友們
或許也可以來參考一下
到底咖哩白飯應該裝在哪邊
才不會讓上司或者客人氣噗噗喔^^
位於日本愛知縣一宮市的專營咖哩專賣店「咖哩屋CoCo壹番屋」的壹番屋株式會社在國內外都擁有分店。
他們表示：“我們在供應咖哩時，會考慮顧客的視角，讓咖哩醬放在前面，飯放在後面。”
這家公司提供豐富多樣的咖哩配料。
因此，他們考慮讓顧客選擇的配料看起來更漂亮。
“我們希望讓更多的顧客享受CoCo壹番屋豐富的配料，為了讓這些配料看起來更漂亮，我們把咖哩醬放在前面，飯放在後面。
在菜單上，盤子是傾斜的，但在店內供應時，我們會確保盤子上印有的標誌正對著顧客。”
他們還考慮了飯的食用便利性。
“我們的飯量也可以自由選擇，但為了讓配料放在飯一側，如果把飯盛大份，醬和飯之間的高度差會變大。
飯高度較高，而配料一側在後面更容易食用，這也是把咖哩醬放在前面，飯放在後面的原因之一
在拍攝照片時，“日清食品”也會考慮“10點到4點的角度”。
“我們公司並不推薦飯的位置應該是‘左側、右側、前面還是後面’，我們希望顧客可以按照自己的喜好來享用。”
這是大型食品製造商“日清食品”的負責人說的。
儘管如此，在拍攝食譜完成的例子時，他們也會考慮如何搭配咖哩醬來突出咖哩的方式。
“為了讓咖哩更顯眼、更美觀，我們會考慮‘10點到4點的角度’，讓咖哩從左上到右下。”
從該公司長銷產品“佛蒙特咖哩”的上菜照片可以看出，咖哩醬放在前面，飯放在後面，呈現出10點到4點的角度。
如果有人想要分享咖哩照片時或許可以參考一下各家大公司所定義
對於咖哩的最美擺放方式
另外根據市場研究公司“Macromill”的調查中“咖哩飯到底該把飯盛在左邊還是右邊”
結果顯示將飯盛在左邊的人佔50.4％，而將飯盛在右邊的人佔29.2％。
該調查是在2022年11月通過互聯網對全國範圍內的2000名20歲以上的男女進行的。
在1986名回答將飯和咖哩一起盛在同一個盤子裡的人中，
有50.4％的人選擇了“飯在左邊”，29.2％的人選擇了“飯在右邊”，14.4％的人選擇了“整體或中間”，2.7％的人選擇了“前面”，2.2％的人選擇了“後面”，1.2％的人選擇了“其他”。
“將飯放在左邊的原因可能是，有人認為飯在左邊更容易搭配咖哩一起舀取，或者覺得這種擺放方式更自然。”
也歡迎大家在留言區分享自己裝咖哩飯又或者在外面吃咖哩飯時
會把白飯放在自己的左邊還是右邊喔^^
