【日本生活注意事項】日本大阪黑門市場，很黑?

去年10月的新冠疫情限制解除成為契機，訪日旅遊熱再度升溫。根據日本政府觀光局（JNTO）公布的2023年5月預估數據，外國遊客數已恢復到2019年同月的68.5％，即189萬8900人。

其中一個受到外國遊客壓倒性支持的地方是位於大阪難波的商店街「黑門市場」。

黑門市場的歷史悠久，可以追溯到江戶時代後期的1822年至1823年。據說市場的起源是在附近的圓明寺黑漆山門，也就是黑門前，鮮魚商人們開設市場。

這個呈“キ”字形延伸約580米的拱廊街道上，有超過140家店鋪，包括鮮魚、蔬果、肉類、醃漬品、乾貨、食堂等。由於可以買到高品質的優良商品，因此不僅是大阪難波當地餐飲店的供應批發商，也吸引了許多普通顧客。

外國遊客開始增加是從2011年左右開始的。這是由於日圓貶值、簽證放寬措施、關西國際機場開始提供廉價航空公司航班等因素的結合，通過種種的口碑將這個本來是當地人的生活商店街轉變為“入境旅遊的聖地”。

有些人覺得對於當地人來說，觀光客湧入似乎是一件好事，但實際上並非如此。

事實上，在Twitter上搜索一下，可以看到一些由當地人發的帖子說“黑門市場已經變了”、“太貴了不去了”等。

「本來黑門市場就有一種『價格稍高，但可以買到高品質商品』的信任感。然而，受到入境旅遊的影響，開始有越來越多的店鋪按照外國遊客的需求提高價格，導致當地的熟客開始嫌貴就都不去了。」

為了探究實際情況，記者在6月下旬造訪了黑門市場。當時是早上10點過後。市場已經熱鬧起來，但其中超過90％的人是外國遊客。

而且這些遊客主要是亞洲人，尤其是中國人。他們聚集在那些可以現場品嚐螃蟹、蝦等海鮮以及販賣神戶牛和黑毛和牛串燒的店鋪。店內的桌子上也只有外國遊客，但令人驚訝的不僅僅是這一點。

擺在櫃台上的「帝王蟹」每隻腳要價3萬日元，蝦則是每尾2500日元。此外，扇貝2個1000日元，岩手縣產生蠔也是2個1200日元。考慮到北海道產的扇貝和岩手縣產的岩蠔在很多超市每個只要2到300日元，這個價格設定大約是原價的2到3倍。可以說是所謂的“觀光地價格”。

當然，海鮮價格受市場行情影響，但如果看看雜貨店，高達定價2530日元的哥吉拉太陽能吉祥物和初音未來的人偶在其他地方只要賣2975日元，但是在黑門市場卻以5000日元的價格出售。

雖然不能一概而論所有店鋪的商品都很貴，但根據記者的感覺，大約有一半的店鋪的商品價格似乎高於市場行情。

一位30多歲的女性表示，她很久沒來市場了，對這種情況感到驚訝。

「大約10年沒來黑門市場了，發現中國人非常多，差點想說『這裡是國外嗎！』（笑）。 而且一尾蝦要2500日元，這也太貴了吧？我本來是想買來當晚餐的配菜，但如果要花同樣的價錢，我寧願去百貨公司的地下街買。」

到了中午過後，黑門市場的外國遊客人數也達到了高峰。

市場熱鬧得像個節日一樣。高消費能力的外國遊客紛紛購買高級食材，如剛才提到的「帝王蟹」和「神戶牛」。

當地居民對這種情況有何感想呢？

「說實話，現在的黑門市場就像在向外國人展示『大阪人很蠢』一樣。這是大阪的恥辱。黑門市場大部分商家一直在漲價，但疫情期間外國遊客不來，這些店就舉辦抽獎活動或者類似『500日元特價商品』的活動，然後向我們求助說『請幫助我們～』。

然後，等疫情結束後，他們又開始狂漲價格。」（40多歲主婦）

「大約10年前，黑門市場裡有越來越多的店鋪將商品價格提高到觀光地價格，所以我在這裡幾乎不再購物。 商品的陳列也變成了以外國遊客喜歡的『鮪魚大肚肉』或者『帝王蟹』等為主……。店主們賺錢了所以他們覺得沒問題，但我不需要高級食材只需要一塊普通的鮪魚赤身。我很希望黑門市場能回到過去我小時候的樣子。」（50多歲女性）

對於這樣的聲音，商店街的負責人是怎麼想的呢？黑門市場商店街振興組合副理事長丸山和久先生這樣說。

「從2015年左右開始，不僅將價格標籤多語言化，還有越來越多的店鋪以所謂的觀光地價格經營。 然而，從當地居民的社交媒體上可以看到很多尖酸刻薄的意見，所以我們現在努力跟各店家商量能多提供低利潤、能讓當地日本人和外國人都喜歡的商品，讓市場更有吸引力。」

作為商店街負責人他們也做過努力，比如說給各黑門市場商店街上所有店家，發放了一份包含「以適當價格（與百貨店的銷售價格相當）經營」的承諾書，並進行宣傳。然而，丸山先生也面臨著困擾。

「之前疫情讓黑門市場商店街中很多店鋪關門，然而疫情結束後新開的店鋪中，有很多店鋪並未加入組合所以宣傳沒有回應。其中一些新店舖回應說由於店鋪租金很高，才不得不提高商品價格。 所以他們也有努力與當地店鋪的房東進行溝通，希望能夠降低租金來降低商品售價。」

在某個平日的6月，從早上開始，黑門市場就被外國遊客擠得滿滿的。他們毫不猶豫地購買蝦每尾2500日元和帝王蟹每隻腳4萬日元等高價商品。

對於這種情況，黑門市場的老字號店鋪有何看法？一位在老字號醃漬店工作的40多歲女店員抱怨道。

「黑門市場因為入境旅遊而熱鬧起來，外國人開始來了，街道也變得擁擠，很多人在這裡品嚐美食。食物沾到衣服上，人群擁擠，所以我覺得日本人的顧客明顯減少了。」

由於這家店位於市場的中心位置，所以經常收到當地日本人的抱怨說「街道擁擠，很難走」

另一方面，我們也聽聞了那些實際上以過高價格經營的店鋪的說法。一位在一家以4000日元一串販售神戶牛肉串的店鋪工作的員工不情願地開口了。

「我只是一個打工的人，所以不太清楚詳情，但有時候日本人在店前會嘀咕『哇，好貴啊…』，而我自己也確實覺得價格高。 但是，其他店鋪的價格也差不多，鮮魚店的價格更是讓人驚訝。相比之下，我們的價格還算可以接受。 嘛，我認為黑門市場就是一個以觀光地價格經營的地方，所以我並不感到罪惡感。雖然我自己不會買（笑）。」

「我們是在5到6年前，當入境旅遊使得黑門市場熱鬧起來時開業的，當時我想『在這裡或許能賺錢！』。我們一開始就以外國遊客為主要目標，並沒有打算從日本人身上賺錢。 即使在網上被稱為“敲竹槓”，我也沒有罪惡感。作為商人，我們必須養活員工，也必須支付高昂的租金。每天都是壓力重重的日子，所以我們也非常認真。」當問到一家以每個生蠔1300日元售賣的鮮魚店的50多歲男性店主時，他固執地說「只是按照其他店的價格設定而已」

「起初，我對那些專為外國遊客經營的店鋪不屑一顧。但是，當地的顧客根本不來我們這裡，我想『我們能夠生存下去嗎？』，我不能只是眼睜睜地看著那些熱鬧的店鋪。所以我不得不無奈地改變了現在的經營方式，提高了商品的價格讓自己的店賣的商品價格也成為觀光地價格。」

另一家老字號店的員工也解釋了黑門市場變化的背景。

「大約7到8年前，當『爆買的中國人』成為話題時，外國遊客突然增加，老實說，我們受益匪淺。黑門市場並不是向外國人靠攏，而是不得不改變。」（50多歲男性）

自2000年代以來，隨著大型超市的進入和網上購物的普及，黑門市場的當地顧客減少，婦女服裝店和豆腐店等傳統店鋪也相繼倒閉。 這位店員說這些中國人拯救了黑門商店街。

「雖然現在當地日本人開始批評我們賣的東西很貴，但我想說『你們之前也沒來過啊』。你看，那家鮮魚店以前是一家向高級料亭供應食材的知名店鋪。以前那家店可討厭外國人，但之後當地人都不來後，才轉型成為了滿足外國人的鮮魚店，也在店內放置了桌子，讓外國人可以就地品嚐美食。

即使對於像我們這樣的同行來說，有些店鋪的價格可能有點高，但是我們如果不轉型成面對外國人的店鋪，我們可能就存活不下去了，所以希望大家能夠了解這些情況並且體諒我們的苦衷。」

以上文章圖片轉貼自集英社オンライン