半分、減らす。

“慾望減一半，人生更燦爛”

日本精神醫生所撰寫”半分，減らす“一書中，
作者指出我們想要的總是比需要的多，
會把人生大半美好時光花在追求沒必要的事物上，
所以建議有些地方可以把它給減半，
你就會發現有大把時間來好好體驗難得來一趟的人生。

特派員看到其中關於吃的某一段很受用，
認為很適合現在由於原物料上漲，
讓民生食品價格也高漲的大環境，
所以分享給大家來實踐，
或許能夠節省不少餐費也說不定。

■吃飯前思考這頓飯使用材料的前世今生

就像國外某些人吃飯前會祈禱並且感恩一樣，
如果吃飯前能夠看一圈桌上菜色用的材料，
並且思考這食材是怎麼來的，
又是怎麼樣到你餐桌上的，
就會發現能夠食物能夠送到你的口，
是造物主以及其他人辛苦耕耘的成果，
心裡就會懷有感恩的心來細細品嘗每一口，
讓身體有時間吸收每一口營養不造成浪費。

■一開始的三口花比平常一倍以上的時間來咀嚼

作者認為要讓平常狼吞虎嚥的人，
整頓飯過程花一倍以上時間咀嚼會很困難，
所以就建議一開始可以就前三口慢慢咬就好，
等習慣以後再增加次數，
最後就能夠習慣整頓飯慢慢吃;

而且吃飯時最開始的前三口慢慢吃，
也能提早跟大腦說你已經開始吃飯了，
讓大腦能夠提早準備給胃吃飽的信號，
就能夠比平常少吃很多也會有飽足感。
(因為人體機制是會讓身體攝取比需要量多的量後大腦才會叫停)