半分、減らす。

“慾望減一半,人生更燦爛”

日本精神醫生所撰寫”半分,減らす“一書中,
作者指出我們想要的總是比需要的多,
會把人生大半美好時光花在追求沒必要的事物上,
所以建議有些地方可以把它給減半,
你就會發現有大把時間來好好體驗難得來一趟的人生。

特派員看到其中關於吃的某一段很受用,
認為很適合現在由於原物料上漲,
讓民生食品價格也高漲的大環境,
所以分享給大家來實踐,
或許能夠節省不少餐費也說不定。

■吃飯前思考這頓飯使用材料的前世今生

就像國外某些人吃飯前會祈禱並且感恩一樣,
如果吃飯前能夠看一圈桌上菜色用的材料,
並且思考這食材是怎麼來的,
又是怎麼樣到你餐桌上的,
就會發現能夠食物能夠送到你的口,
是造物主以及其他人辛苦耕耘的成果,
心裡就會懷有感恩的心來細細品嘗每一口,
讓身體有時間吸收每一口營養不造成浪費。

■一開始的三口花比平常一倍以上的時間來咀嚼

作者認為要讓平常狼吞虎嚥的人,
整頓飯過程花一倍以上時間咀嚼會很困難,
所以就建議一開始可以就前三口慢慢咬就好,
等習慣以後再增加次數,
最後就能夠習慣整頓飯慢慢吃;

而且吃飯時最開始的前三口慢慢吃,
也能提早跟大腦說你已經開始吃飯了,
讓大腦能夠提早準備給胃吃飽的信號,
就能夠比平常少吃很多也會有飽足感。
(因為人體機制是會讓身體攝取比需要量多的量後大腦才會叫停)

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