野菜売り場の歩き方

“要判斷一家超市蔬菜新不新鮮,就去看看即期品區吧”

野菜売り場の歩き方』是由身為蔬菜達人的網紅所撰寫,
把他平時在推特上所分享的知識跟經驗整理成了這本書。

特派員覺得這本書的內容,
對於在日本生活的朋友們來說十分受用,
所以推薦給所有在日本的朋友看,
能夠幫助大家學習挑選跟保存蔬菜的訣竅。

比如說其中有一段寫說當你到了一家新超市,
可以先到即期品區看看蔬菜的鮮度;
如果已經發黑發爛代表這家超市的蔬菜管理跟品管不怎麼樣,
東西都快爛掉了才拿到即期品區賣;
反之如果即期品區中的蔬菜還是看起來很新鮮,
代表這家超市放在架上的蔬菜一定更新鮮有營養,
可以信任這家超市的品質。

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